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6.2.2012 : 7:15 : +0100

JELUCEL® PF

JELUCEL®


PF
400 X

PF
1000 X

PF
1500 X

Produktbezeichnung


Cellulosepulver, Lebensmittelzusatzstoff E 460

Aussehen


weiße
Fasern

weiße
Fasern

weiße
Fasern









Ballaststoffe in TS

[%]

~ 99

~ 99

~ 99

Stärke

nnb

nnb

nnb

Wasserlösliche Substanzen

[%]

max. 1

max. 1

max. 1

Trockenverlust

[%]

max. 7

max. 7

max. 7

Schüttgewicht

[g/l]

~ 55

~ 45

~ 30

pH-Wert (10% Suspension)


5,0 - 7,5

5,0 - 7,5

5,0 - 7,5

Sulfatasche

[%]

max. 0,3

max. 0,3

max. 0,3

Schwermetalle als Blei

[ppm]

< 10

< 10

< 10

Blei  (Pb)

[ppm]

< 0,2

< 0,2

< 0,2

Gesamtkeimzahl

[KbE/g]

< 10³

< 10³

< 10³

Schimmelpilze + Hefen

[KbE/g]

< 10²

< 10²

< 10²

Enterobacteriaceae

[KbE/g]

< 10

< 10

< 10

Salmonella spp.

[in25g]

nnb

nnb

nnb

Aflatoxine (S B1, B2, G1, G2)

[µg/kg]

max. 4

max. 4

max. 4


Siebrückstand auf Alpine-Luftstrahlsieb

   32 µm

[%]

~ 75

~ 85

~ 95

  200 µm

[%]

~ 10

~ 30

~ 50

  500 µm

[%]

~ 0,5


1000 µm

[%]


~ 4


2000 µm

[%]



~ 1