JELUCEL PF - Aus natürlichen Rohstoffen hergestellter Zusatzstoff

JELUCEL PF - Qualitäten sind hochwirksame Cellulosepulver und -fasern mit einem Ballaststoffgehalt von 99 %. Sie werden aus nachwachsende Pflanzen hergestellt: Rohstofflieferant ist die Natur.

JELUCEL PF kann aufgrund seiner Produkteigenschaften sehr vielfältig eingesetzt werden. So zum Beispiel als

Texturbildner
Texturstabilisator
Feuchtigkeitsregulator
Trennmittel
Trägerstoff für andere Zusatzstoffe
Ballaststoff

JELUCEL PF verfügt über Produkteigenschaften, die ideal sind für die Verwendung in der Herstellung von Lebensmittel. JELUCEL PF ist

chemisch inert
geschmacksneutral
farbneutral
als Pulver oder Faser verfügbar
aus pflanzlichen Rohstoffen

JELUCEL PF - Qualitäten

JELUCEL PF Cellulosen sind in unterschiedlichen Korngrößenverteilungen verfügbar. Sie werden anwendungsorientiert in unterschiedlichen Gebinden und Behältnissen geliefert.

Bei allen JELUCEL PF - Qualitäten handelt es sich um den Lebensmittelzusatzstoff Cellulose ( E 460 ).

JELUCEL PF ist in den Qualitäten PF 30, PF 75, PF 90, PF 150, PF 200, PF 300, PF 400 X, PF 1000 X und PF 1500 X erhältlich.

Zulassung und Kennzeichnung

Der Zusatzstoff Cellulose ist innerhalb der EU für die meisten Lebensmittel ohne Mengenbeschränkung zugelassen. JELUCEL PF - Qualitäten sind im Endprodukt mit ihrem vom Verwendungszweck abhängigen Klassennamen ( z.B. Stabilisator, Füllstoff oder Trennmittel) sowie der Bezeichnung Cellulosepulver oder E 460 zu deklarieren.

Bitte beachten Sie hierzu jedoch auch die speziellen Zulassungs- und Kennzeichnungsvorschriften Ihres Landes.

Anwendungsmöglichkeiten von JELUCEL PF

Süßwaren	Schokoriegel Marshmellows Geleeprodukte	Instantprodukte	Aromen Getränke Suppen Gewürze
Molkereiprodukte	Käse Dressing Joghurt	Fleisch	Fleisch- und Wurstwaren
Tiefkühlprodukte	Fertiggerichte Teiglinge Fleischwaren	Teigwaren	Teig Nudeln
Getreideprodukte	Brote Cerealien Kräcker Waffeln
Für detaillierte Informationen zu Ihrem speziellen Anwendungsgebiet stehen Ihnen gerne unsere erfahrenen Anwendungstechniker auch in einem persönlichen Gespräch zur Verfügung. Telefon: +49 (0) 7967 - 90 91 - 0.