- 1:
Применение.- 1.1: Зерновые продукты.
- 1.2: Мясо и колбасные изделия.
- 1.3: Макаронные изделия.
- 1.4: Молочные продукты.
- 1.5: Замороженные продукты.
- 1.6: Кондитерские изделия.
- 1.7: Быстрорастворимые продукты / приправы.
- 1.1:
- 2: Продукты.
- 2.1: JELUCEL PF - Порошок целлюлозы.
- 2.2: JELUCEL Растительные волокна.
- 2.2.1: JELUCEL BF - Волокна бамбука.
- 2.2.2: JELUCEL WF - Пшеничные волокна.
- 2.2.3: JELUCEL OF - Овсяные волокна.
- 2.2.1:
- 2.1:
Высокоэффективные растительные пищевые волокна
Семейство продуктов JELUCEL® включает в себя ряд высокоэффективных растительных пищевых волокон различного происхождения. Пищевые волокна JELUCEL® состоят на 98 % из преимущественно нерастворимых балластных веществ. Наши растительные волокна нейтральны по запаху, вкусу и цвету. При разработке и производстве продуктов питания растительные волокна приводят к разнообразной пользе с точки зрения физиологии питания и технологии.
Наши функциональные волокна
- состоят на 98% преимущественно из преимущественно нерастворимых балластных веществ
- повышают удельный вес балластных веществ
- снижают калории
- способствуют пищеварению
- нейтральны по вкусу
- связывают воду до 1.000 процентов
- не образовывают гель.
Функциональные растительные волокна семейства продуктов из JELUCEL®:
- JELUCEL® PF - Порошок целлюлозы
- JELUCEL® BF - Растительные волокна из бамбука
- JELUCEL® WF - Растительные волокна из пшеницы
- JELUCEL® OF - Растительные волокна из овса
В зависимости от продуктов питания, целей продажи и производственного процесса на первый план могут выдвигаться различные функциональные свойства и специфические преимущества отдельных продуктов семейства JELUCEL®.
Используйте, например, нашу классическую добавку JELUCEL® PF (порошок целлюлозы) для связывания воды, улучшения текстуры и выравнивания влажности.
Или используйте питательные свойства наших растительных волокон JELUCEL® WF, JELUCEL® OF и JELUCEL® BF. Наши растительные волокна позволяют Вам повышать удельный вес балластных веществ в Ваших продуктах до объявляемого общего содержания 3%, уменьшая одновременно их калорийность.
Индивидуальные применения должны выполнять действующее законодательство о продуктах питания в той стране, в которой продаются конечные продукты, и они подлежат утверждению экспертом в каждом конкретном случае.