- 1:
Применение.- 1.1: Зерновые продукты.
- 1.2: Мясо и колбасные изделия.
- 1.3: Макаронные изделия.
- 1.4: Молочные продукты.
- 1.5: Замороженные продукты.
- 1.6: Кондитерские изделия.
- 1.7: Быстрорастворимые продукты / приправы.
- 1.1:
- 2: Продукты.
- 2.1: JELUCEL PF - Порошок целлюлозы.
- 2.2: JELUCEL Растительные волокна.
- 2.2.1: JELUCEL BF - Волокна бамбука.
- 2.2.2: JELUCEL WF - Пшеничные волокна.
- 2.2.3: JELUCEL OF - Овсяные волокна.
- 2.2.1:
- 2.1:
JELUCEL WF (волокна пшеницы)
JELUCEL® WF – желтовато-белый концентрат балластных веществ, получаемый из пшеницы, в виде порошка или волокон.
JELUCEL® WF более чем на 98 % состоит из балластных веществ, обладает нейтральным вкусом и инертными свойствами, что делает его идеальным для производства пищевых продуктов.
JELUCEL® WF сочетает в себе питательные (повышение концентрации балластных веществ, снижение калорийности) и технологические (улучшение текстуры, водосвязывающая способность) преимущества. Это дает возможность многостороннего применения JELUCEL® BF в пищевой промышленности.
JELUCEL® WF производится с длинами волокон от 30 до 1000 мкм.
| ||
| ||
Возможности применения и обозначение
JELUCEL® WF применяется, в основном, в пищевой промышленности, например, в целях повышения концентрации балластных веществ в различных продуктах.
В зависимости от области применения, JELUCEL® WF можно обозначать, например, как балластное вещество из пшеницы или как пшеничное волокно.
Просим вас учитывать, что как условия использования, так и возможности обозначения растительных волокон JELUCEL® WF на упаковке зависят от состава и позиционирования конечного продукта. Их в отдельных случаях следует проверять с учетом предписаний конкретной страны для конкретного продукта.
|
|
